Глава Совета муфтиев России шейх Равиль Гайнутдин утвердил стандарт "халяль", регулирующий правила предоставления услуг в гостиничном и туристическом сегменте.
"Номера, предоставленные гостям-мусульманам, должны соответствовать нормам шариата", - говорится в документе, который, как отмечает в понедельник пресс-служба Совета муфтиев, является первым подобным стандартом в России, сообщает портал "Интерфакс-Религия".
Так, в каждом номере должно быть указано направление на Киблу, в комнатах будут находиться экземпляр Корана, коврик для намаза, кувшин для омовения. Для гостей, исповедующих ислам, всегда будет доступно халяльное питание, в том числе во время месяца рамадан будет возможность совершить ифтар (трапезу-разговение) и сухур (утренний прием пищи).
Уровень гостиниц, устроенных в России по стандартам "халяль", будет определяться не по числу "звезд", а по числу "лун".
Что такое халяль
Халяль для последователей ислама - это дозволенные поступки, определяемые шариатом. В мусульманском быту под халялем обычно понимают мясо животных, употребление которого не нарушает исламские пищевые запреты. Противоположным халялю является харам ("запретное"). Однако в целом принципы халяля относятся практически к любой сфере человеческой жизни: к продуктам питания, одежде, украшениям, косметике и парфюмерии, личной гигиене, отдыху, развлечениям, сфере финансов, отношениям между людьми, окружающей среде, к выполняемой работе, распоряжению своим имуществом и т.д.
Что же касается халяльной пищи, то она у мусульман весьма разнообразная и очень вкусная, но вся она должна быть приготовлена из продуктов, выработанных в соответствии с мусульманскими традициями, которые описаны в Коране - священной книге для мусульман.
Мусульманам запрещено употреблять в пищу свинину, кровь, мертвечину, а значит, и те продукты, которые их содержат. Помимо этого, существует целый свод обязательных требований, которые должны соблюдаться в соответствии со специально разработанной системой сертификации для халяльной продукции.
