|
|
В Израиле выращен арбуз для толстых
2003-08-07 02:37:30
Группа ученых-генетиков из Еврейского университета в Иерусалиме, возглавляемая Шмуэлем Вольфом, вырастила рекордно низкокалорийный арбуз.
Этот плод сладок на вкус не менее, чем его обычные "родственники", но содержит гораздо меньшее количество сахара. Стандартный арбуз содержит около 480 калорий на 1 кг веса. Израильским ученым удалось вырастить арбузы, с содержанием калорий на 20-40% меньше стандарта. Количество калорий в арбузе прямо пропорционально содержанию сахара (точнее, сахарозы, глюкозы и фруктозы). В "арбузе для толстых" резко снижено содержание сахарозы и глюкозы. По словам Шмуэля Вольфа, идея выращивания таких плодов родилась после изучения химического состава диких арбузов, произрастающих в Синайской пустыне и Северной Африке. Они богаты лишь фруктозой и потому малокалорийны. Однако дикие арбузы жестковаты, и израильским генетикам пришлось провести большую работу, чтобы сделать их модифицированных потомков годными для употребления в пищу. Когда малокалорийные арбузы поступят в продажу – неизвестно. Но, вероятно, технология их выращивания заинтересует страны Европы и Америки. MIGnews.com Другие Новости в этой рубрике Как побороть авитаминоз Обжорство полезно Чем нам грозит всего одна чашечка кофе в день? Аспирин: кратчайший путь к стоматологу Факты об антибиотиках Республиканцы надеются приравнять сигареты к еде Британские курильщики увидят рак легких в табачных киосках Скончался изобретатель искусственного дыхания У мужчин инсульт случается на шесть лет раньше, чем у женщин Из отпечатков пальцев научились выделять ДНК Нехватка витаминов вызывает жестокость Оливковое масло разжижает кровь Американские больницы обвиняются в пересадке органов здоровым людям Нидерландских солдат в Ираке поразил неизвестный вирус Главного врача планеты даже на пенсии тревожат курильщики ВИЧ снова напал на сексуальные меньшинства Первому ''внеутробному'' малышу сегодня – 25 лет В США обнаружен новый ген, способствующий появлению рака груди Американец попросил ''Пепси'' после 19 лет комы Эмбриологи обсудили перспективы клонирования человека |
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
  |
© 2024 RussianAMERICA Holding All Rights Reserved Contact |
  | ||